台北這座城市中，匯集了許多精緻的日本料理店，其中最讓人期待的莫過於獲得米其林星級的店家。今天小編要帶你推薦5家必吃的壽司名店，從食材鮮美度，每一家都能滿足你的挑剔味蕾。
### 吉兆割烹壽司 - 米其林一星的日式風味
位於台北市大安區的吉兆壽司，除了食材新鮮有保障，師傅手藝高超，連續六年榮獲米其林指南一星。餐廳採全預約制，菜色多樣化，包含金目鯛握壽司。
**店家資訊**
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓
電話：02-2771-1020
營業時間：中午至晚上營業
價格：價格視菜色而定
### 明壽司 - 江戶前壽司的經典傳承
「明壽司」是一家歷史悠久的江戶前壽司名店。主廚阿明師善於魚類熟成，搭配米醋的壽司飯，讓海鮮完美呈現。
**招牌菜**：煙燻鰹魚，低調中展現奢華。
**店家資訊**
地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號
價格：晚餐4,500元+10%起
### 鮨天本 - 輕鬆氛圍中的精緻壽司
鮨天本登龍門由星級主廚團隊領軍，提供年輕活潑氛圍。特色包括鰻魚天婦羅，裝潢溫馨而雅致。
**店家資訊**
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄16號
營業時間：午市及晚市供應，需提前預約。
### 包養網站 壽司芳 - 結合東西方的創意壽司
壽司芳以創意料理為名，結合現代西方風格。主廚Hiroki帶來驚喜菜色，例如蟹膏手卷。
**店家資訊**
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號
價格：3,500元起，需加10%。
### 鮨隆 包養甜心寶貝包養網 - 細膩料理的極致體驗
鮨隆以熟成魚肉聞名，主廚楊永隆精通料理手法。招牌料理包含紹興海膽，是每位壽司愛好者的必訪之地。
**店家資訊**
地址：台北市中山區新生北路二段60-5號
價格：午餐3,000元起；晚餐5,000元起。
不論是以上哪間壽司屋，都值得一試！快享受這場日式饗宴！